In de stad van Haro ligt Bodegas López de Heredia Viña Tondonia, de oudste in de stad en een van de eerste drie van La Rioja en het meeste consistente en klassieke huis dat nog bestaat in La Rioja. De familie die de bodega oprichtte is nog steeds aan het roer. De strategische ligging van de wijngaarden, de uitzonderlijke kwaliteit van de plantages en de gebruikte rassen, de perfect aangevuld door een bijzondere architectuur. De wijnen zijn echte iconen van de Spaanse wijnbouw.
De meest bekende wijn komt van de Tondonia wijngaard (alle wijnen worden naar de wijngaard genoemd). Hier komt zowel rood als wit vandaan. Daarnaast zijn er de Graviona (wit) en de Cubillo (rood) en de Bosconia wijngaard.
Alle wijnen rijpen zeer lang op oud eikenhout (ze hebben eigen tonneliers in dienst) voordat ze na enkele jaren fles rijping op de markt worden gebracht. Het zijn wijnen die zeer lang kunnen rijpen en niets te maken hebben met de modern op Frans eikenhout gerijpte wijnen.
Streek: Rioja Alta Appellatie: DO Rioja Wijnmaker(s): Mercedes López de Heredia Wijngaard: De “Viñas Cubillas” wijngaard met haar gemiddeld 40 jaar oude stokken is gelegen op de rechteroever van de rivier de Ebro in Haro (Rioja Alta), 4 km van de Bodega. Druivensoorten: Tempranillo (65%), Garnacho (25%), Mazuelo en Graciano Rijping: 3 jaar op gebruikt Frans eiken vaten. Daarna nog 3 jaar op fles in de bodega. Stijl: Sappig, rijp maar fris. Verfijnd voor het gebied Neus: Rijp, fris, tonen van drop en bessen Mond: Zacht met veel frisheid, besjes en een vleugje vanille. Spijs: Lamsvlees, wild, rundvlees, charcuterie, harde kazen.
Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.