2023 Barrique d’Or, Chardonnay

Barrique d’Or, Chardonnay, Languedoc-Roussillon, Vin de France.

Prachtig goudgeel. In de geur honing, witte amandelen en specerijen. De smaak barst van het witte fruit. Rond en zacht, heerlijke zuren, room en toast. Rond en zacht met in de finale een fijne frisheid. 

In het milde klimaat van de Languedoc rijpt de chardonnay perfect. Omdat het hier wat warmer is dan in de Bourgogne krijgt de Chardonnay hier een rijper en rijker karakter, met heerlijk tropisch fruit. Een lichte houttoets geeft hem een mooie verleidelijke toon van vanille en toast.

Heerlijk op zichzelf. Perfect te serveren bij witvis, koude vleesgerechten, gevogelte of (zomerse) salades.