Lagar de Baixo Bairrada, Niepoort
2017 Lagar de Baixo Bairrada, Niepoort.
Normale prijs 17,95
De Lagar de Baixo wordt gemaakt van de koningsdruif van Bairrada, de Baga. Om het karakter van de druif en het gebied zoveel mogelijk tot zijn recht te laten komen zocht Dirk kleine percelen met zeer oude wijnstokken in de Cantanhede-regio. Door druiven van oude stokken te combineren met druiven van jongere stokken ontstaat een wijn met een enorme complexiteit en rijpingspotentieel, maar tegelijkertijd een aangename frisse, verfijnde smaak. Vanaf jaargang 2014 vergist en rijpt de wijn volledig op gebruikte houten vaten. Hierdoor ontwikkelt hij nog meer elegantie en complexiteit. Om deze verandering in stijl te benadrukken wordt de wijn nu gebotteld in Bourgogne flessen.
De Lagar de Baixo is lichtrood van kleur, maar in geur en smaak is hij verrassend intens. Delicaat en uitgesproken van karakter, met tonen van frisse, sappige kersen en bramen. De smaak is krachtig met aardse tannines, typerend voor de Baga-druif. Ondanks zijn jeugdigheid is de wijn verrassend verfijnd, met een mooie structuur. Dankzij het lage alcoholpercentage (slechts 11%) en de perfecte balans nodigt Lagar de Baixo uit om nog een glas te drinken. De wijn komt het beste tot zijn recht in een Bourgogne glas, licht gekoeld geserveerd (14-15° C).
Op een schilderachtige plek, middenin de Douro, ligt het kloppend hart van Niepoort Vinhos: Quinta de Nápoles. Pal aan de rivier de Tedo – een zijtak van de Douro – die als een zilveren ader langs steile wijnhellingen slingert, staat Dirk van der Niepoort aan het hoofd van dit familiebedrijf. Dirk is telg van de zesde generatie wijnmakers, in een bedrijf dat in 1842 werd opgericht door de Nederlander Eduard Kebe. Wat ooit begon als kleinschalig porthuis is inmiddels uitgegroeid tot een gerenommeerd port- en wijnhuis dat bij veel wijnkenners een plekje heeft veroverd. Dirk weet dan ook, mede dankzij zijn eigenwijze visie, continu te verrassen! Wijnen en port van Niepoort staan garant voor kwaliteit. Het zijn echte terroirproducten met een verbazingwekkende diversiteit in stijlen. De Douro-wijnen komen van verschillende quinta’s, waaronder Quinta de Nápoles en Quinta do Carril, samen ongeveer 50 hectare groot.
Net als de port zijn ook de rode en witte wijnen van Niepoort van een waanzinnige kwaliteit. Ze worden gemaakt van autochtone druivenrassen en weerspiegelen het karakter van de regio. Bij Quinta de Nápoles in de Douro worden prachtige droge wijnen gemaakt, zoals de Redoma’s. In 2012 kocht Dirk het domein Quinta de Baixo in de Bairrada, een wijngebied ten zuiden van Porto. De Bairrada staat vooral bekend om zijn stevige, tanninerijke wijnen met een enorm rijpingspotentieel, hoewel er in de laatste jaren een omslag zichtbaar is naar een lichtere, frisse stijl wijnen. Hier maakt Dirk karakteristieke wijnen van de lokale blauwe en witte druivenrassen.
Een oude wens van Dirk was het verkrijgen van de Quinta da Lomba, gelegen in Dão. Dit tweehonderd jaar oude estate, gelegen tussen twee bergketens in Gouveia, werd in 2014 door Dirk gekocht. Met deze aankoop is de ‘terroir-driehoek’ van Niepoort compleet, met leisteen in de Douro, kalksteen in Bairrada en graniet in de Dão.